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都留の仲間とみそづくり!

都留のはたけ仲間と味噌づくり。ずっとあこがれていたことが、ぐっと身近に!毎年の風物詩になりそうです。

おいしいコーヒーのいれかた

多くのことを成し遂げることもすばらしいけれど毎日1杯大切なひとのために自分のためにおいしいお茶を淹れることそれを毎日続けることほど凄いことはない。尊敬する人がくれた言葉。気がついたら隣に、師匠がいた(笑)すべてに通じる。一杯のお茶を美味しくす…

流れる水の如く、そして時々、火の如く。

・いよいよ、稲が穂を出した。 ・隣の立派な田んぼとついつい比較してしまって焦って肩に力が入ってしまっていたけど・ふと上から下へ ただ流れていく水を見ていてああ、人間も7割これなんだなって思ったら焦ってもしょうがないじゃ〜ん、ってなった。笑・始…